愛夢's monologue

2017-10

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久しぶりの我が家


   【軽井沢のホテルの窓からの風景】

ずっと、更新サボってましたね。今週はじめから木曜日まで、会社の研修で軽井沢に行き、その直後に大阪出張で、今日は久しぶりの我が家。でも、さすが軽井沢!寒かったよぉ。火曜までは雨が降ってて、一段と冷えてたしね。キッチンに立つのも1週間ぶり。今日の夕飯は、カキフライと海鮮茶碗蒸し、はまぐりの酒蒸。ま、これは酒の肴かな。

       
       カキフライ         海鮮茶碗蒸し        はまぐりの酒蒸
海鮮茶碗蒸しは、茶碗蒸しの具にカキ、ハマグリ、エビを多めに使ったので、それぞれのダシが効いて味に深みが出て、おいしかったよ。
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