愛夢's monologue

2017-08

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鶏もも肉ソテー和風たまねぎソース



今日は、鶏肉が安かったので(おー、しっかり主夫じゃん)ソテーにしました。
鶏もも肉の皮付きまるごと(約300g)いっちゃいました。これだけで、満足ですぅ。たぶん、750Kcalくらいでしょう。でも、あっさりしてて、結構美味しかったですよ^^

★材料
1.鶏もも肉 300g
2.たまねぎ 1/4個
3.にんにく 1片
4.しょうが 少々
5.醤油   小さじ3
6.みりん  小さじ1
7.酒    小さじ1
8.塩・胡椒 少々

☆作り方
1.鶏肉に塩・胡椒を適量すり込み、5分ほどなじませる。
2.たまねぎ・しょうが・にんにくはすりおろす。
3.フライパンに油を少々熱し、鶏肉を皮の方から焼く。
4.皮に焼き色がついたら、肉をひっくりかえして焼く。
5.フライパンに蓋をし、弱火にして、適宜肉をひっくり返しながら  火が通るまでじっくり焼く。
6.別のフライパンに油を少々熱し、たまねぎ・しょうが・にんにくを炒める。
7.たまねぎに火が通ったら、醤油・みりん・酒を加える。
8.鶏肉が焼きあがったら、ソースをかけてできあがり。

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コメント

しっかり主婦主夫してますなぁ・・・
これならいつでもお嫁お婿に・・・(^^;

もちろん

そのつもりで花嫁花婿修行してます^^;

うっしっし~~~

お~~い!!
男二人で何、言いあってんだか!!

それにしても美味しそうな、チキンだわ~~♪
愛夢さん、お料理のセンスいいですよね!!

あ~~、食べてみたあい!!

あははは

仕掛けてきたのはのぶじいさんですからぁ。
チキンは好きなので、結構食べてますよ。皮も美味しいっす。また新しいの作ったら、出前いきますね^^

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